Liebe Vagabunden, es gibt News: die berüchtigten Vagabunden sind zurück.

Solange wir im Lockdown sind gibt es wieder jede Woche einen neuen Besuch. Schau dir die Reiseziele weiter unten an.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Schon im alten Siam hatten Essensmärkte eine grosse Tradition. Während der Ayutthaya Zeit (1350–1767) entstanden die Flussmärkte, wo frische Esswaren auf Flössen verkauft wurden. Erst durch die Modernisierung von König Rama dem 5. (1853 – 1910) sind Märkte auf dem Land immer populärer geworden. Bangkok ist  2012 zu DER Street-Food Stadt der Welt gewählt worden und unser Vagabund ist dort geboren und aufgewachsen. Freut euch auf verschiedene Tom Kha Gai, Pagnang Curry und vieles mehr.

Ourengkut Nattanpong Methulong hat schon früh gelernt im Hier und Jetzt zu leben und am aller besten gelang ihm dies immer beim Essen. Die Freude die dabei entstand, gefiel ihm schon früh und so war er schon mit 11 Jahren öfters in der Khao-San-Road als sonst wo. Seine Familie war arm und so lebte er von der Hand in den Mund. Er lernte schnell die Kunst der Aufmerksamkeit und stibitzte sich so durchs Leben. Nach nur 3 Jahren hatte er die besten Rezepte gesammelt und eröffnete mit 14 Jahren seinen ersten, nicht ganz legalen Foodstand. Und so hat er es auch irgendwie auf Biel geschafft, diese Woche zeigt er uns seine Lieblinge!

Thailand