Reise mit uns um die Welt

Liebe Vagabunden, es gibt News: die berüchtigten Vagabunden sind zurück.

Solange wir im Lockdown sind gibt es wieder jede Woche einen neuen Besuch. Schau dir die Reiseziele weiter unten an.

Wir freuen uns auf deinen Besuch!

Thailand

Schon im alten Siam hatten Essensmärkte eine grosse Tradition. Während der Ayutthaya Zeit (1350–1767) entstanden die Flussmärkte, wo frische Esswaren auf Flössen verkauft wurden. Erst durch die Modernisierung von König Rama dem 5. (1853 – 1910) sind Märkte auf dem Land immer populärer geworden. Bangkok ist  2012 zu DER Street-Food Stadt der Welt gewählt worden und unser Vagabund ist dort geboren und aufgewachsen. Freut euch auf verschiedene Tom Kha Gai, Pagnang Curry und vieles mehr.

1. – 7. März

Ourengkut Nattanpong Methulong hat schon früh gelernt im Hier und Jetzt zu leben und am aller besten gelang ihm dies immer beim Essen. Die Freude die dabei entstand, gefiel ihm schon früh und so war er schon mit 11 Jahren öfters in der Khao-San-Road als sonst wo. Seine Familie war arm und so lebte er von der Hand in den Mund. Er lernte schnell die Kunst der Aufmerksamkeit und stibitzte sich so durchs Leben. Nach nur 3 Jahren hatte er die besten Rezepte gesammelt und eröffnete mit 14 Jahren seinen ersten, nicht ganz legalen Foodstand. Und so hat er es auch irgendwie auf Biel geschafft, diese Woche zeigt er uns seine Lieblinge!

Thailand

Balkan

8. – 14. März

Hong Kong

15. – 21. März

Libanon

22. – 28. März

Die Vagabunden

Die Vagabunden lieben es zu Reisen, neues auszuprobieren, Kulturen zu erforschen und dazu feines Essen und tollen Wein zu geniessen. Deshalb sind sie die ideale Besetzung für unser Pop-up Streetfood Projekt während der Corona-Zeit. Sie nehmen euch mit auf eine grosse Reise um zusammen zu geniessen und in ferne Länder zu schweifen. Jeden Monat stellen wir euch einen Vagabunden näher vor.
Vagabund ist ein Streetfood Pop-up von Sandro und Laura, Inhaber des Restaurants Lokal Biel.

Öffnungszeiten

11.45 Uhr – 14 Uhr / 17.45 Uhr - 20 Uhr

Montag – Sonntag

Adresse

Restaurant Lokal Biel
Albrecht Haller Strasse 2

So findet ihr uns

Kontakt

032 322 24 51

food@vagabund-biel.ch